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北雪 純米大吟醸YK35

山田錦35%精米の純米大吟醸として新登場

酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた杜氏渡辺寛治渾身の純米大吟醸酒です。 穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。
2011 第五回インターナショナル・サケ・チャレンジ 最優秀純米大吟醸賞 受賞

商品詳細


精米歩合(麹米/掛米):山田錦(35%)/山田錦(35%)


日本酒度 +4  酸度 1.3
アミノ酸度 1.1  アルコール度 16%
水質 軟水
 
1800ml
720ml

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