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酒を愛するすべての人を、新たな世界に誘える一杯を求めて。

ほくせつ 美水月(みずき)<限定酒>

【数量限定!】北雪の女性蔵人3人による日本酒

昨年に引き続き女性蔵人3人でゼロから考えて造ったお酒です。
日本酒好きの方にも、日本酒初心者のかたにも飲みやすいお酒を目指して造りました。

今回は越淡麗の味わい深さに惹かれて、佐渡の「朱鷺と暮らす郷づくり」認証米の越淡麗を使用し、50%まで磨き上げ醸しました。
酵母が出した穏やかな香りとふくらみのある味わいが特徴の純米大吟醸です。

※「朱鷺と暮らす郷づくり」認証制度とは、安全でおいしい佐渡米を認証する制度です。農薬や化学肥料を減らし、「生きものを育む農法」で栽培されたお米を対象としています。


北雪酒造公式Twitter・Instagram・Facebookにて、
#女性蔵人奮闘中 で美水月を造る様子をお届けしています。

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hokusetsushuzou

*こちらの商品は要冷蔵対象ではございません。ヤマト運輸普通便での発送となります。

商品詳細


原料米 佐渡産越淡麗100%
精米歩合 50%


アルコール度 16.1%
日本酒度 -2.6
720ml 専用箱付き

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